Dentro de nossa fazenda, temos nossa vinícola Raízes do Baú e os mais de 9 mil pés de uvas Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, entre outras. Chamamos nossa vinícola assim porque estamos no coração do vale do Baú, em São Bento do Sapucaí, em uma zona de conservação de biodiversidade, e é aqui que fincamos nossas raízes e as raízes das parreiras que se desenvolvem com tanta força.
Das pequenas parcelas do vinhedo e do nosso amor, cuidado e respeito por cada cacho de uva, saem os vinhos de colheitas de inverno e de verão, que expressam em si os sabores da nossa terra e paixão.